Quant costa un pollastre viu: una pregunta interessant i popular

Durant segles, la pregunta ha estat: què va ser primer: la gallina o l'ou? Per què parlem de representants de pollastre? Per què una pregunta semblant no es refereix a un representant d'un altre tipus d'ocells? La resposta és senzilla. El pollastre és l'ocell domesticat més comú. Ja sigui un africà, un americà, un asiàtic, un europeu, cada persona està familiaritzada, si no amb un pollastre viu, amb la carn de pollastre segur.

La prevalença i l'ús de pollastres

I quants plats deliciosos pots cuinar! Des del guisat de pollastre, habitual a les nostres latituds, fins a les famoses piruletes de pollastre xineses*. No és d'estranyar que aquesta prevalença de pollastres i pollastres no deixés a persones indiferents amb una ratxa empresarial.

Per descomptat, els vilatans els han cultivat durant molt de temps i amb èxit per a les seves pròpies necessitats. Alguns d'ells venen els seus excedents als compradors que viatgen pels pobles. Algú treu pollastres vius o carcasses de pollastre casolans als mercats. No guanyareu molts diners amb volums locals. Però en les condicions de l'agricultura, és molt possible assolir aquests volums de vendes que us permetran proporcionar plenament la vostra vida.

Per a aquells que han pres una decisió seriosa de començar a criar pollastres, val la pena fer-se la pregunta: quant costa un pollastre viu? La resposta a aquesta pregunta depèn de la raça escollida. Per tant, convé parlar d'unes xifres mitjanes. En general, els pollastres es crien per a la carn, els ous i també es troben pollastres de carn i ous.

* Piruletes de pollastre - literalment "piruletes de pollastre". Són unes ales de pollastre fregides en gran quantitat d'oli i amb espècies. Són còmodes de subjectar, submergint-los a la salsa. Un plat habitual a la Xina i l'Índia, així com a altres països.

Tipus de pollastres per finalitat

Les races de pollastres difereixen en el seu propòsit.

• Ou. Demanat per a la cria industrial. La maduresa sexual es produeix ràpidament, a l'edat de 4-5 mesos, els pollastres comencen a precipitar-se. Doneu ous grans i saborosos.
• carn. Les races més grans són la carn.
• carn. Popular a les explotacions a petita escala: cases rurals, agricultura a petita escala.
• decoratiu. Tenen una baixa productivitat dels ous, però la carn d'aquestes races és molt saborosa i tendra.
• Nana. Alguns amants mantenen representants d'aquesta raça a l'apartament. Consumeixen poc pinso, però la producció d'ous d'una gallina ponedora petita és comparable al nombre mitjà d'ous que posen les gallines normals.

Races conegudes al mercat rus

Alguns dels noms més famosos de pollastres per a carn, ous i carn i ou, comuns al mercat rus. les seves propietats distintives.

1. Lohman Brown. Es refereix a les espècies de carn i ou. Un adult arriba a un pes de 2 kg. En un mes, amb un pollastre així, podeu obtenir fins a 300 peces d'ous acabats de posar.
2. Brama perdiu blava. El pes d'una còpia arriba als 4 kg. Aquesta és una raça de carn excel·lent i una bona gallina mare. Tot i que la gallina ponedora només porta 130 ous al mes, gairebé tots s'incuben sense pèrdua. Els ous són saborosos i nutritius, el rovell dels ous és groc-marró o groc-vermell.
3. Perdiu Brahma. Els individus d'aquesta raça arriben als 4 kg. El nombre d'ous posats al mes és de 190 peces. La closca és marró, de vegades amb taques.
4. Porta del camp. Aquesta raça és molt valorada pels gurmets per la seva deliciosa carn, el seu pes pot arribar als 3,8 kg. El nombre d'ous que dóna una gallina al mes és de 160 peces, el seu color és marró clar. És un dels més cars, el cost d'una còpia pot arribar fins a 2 rubles.
5. Llehorn marró. El segon nom és la perdiu italiana. En relació amb altres races de pollastres, la seva massa és petita: 1,8 kg. El nombre d'ous portats al mes és de 180 peces, el color de la closca és blanc.
6. Blau andalús. S'obté encreuant diferents races. Criat amb la finalitat d'obtenir ous. Produeix 190 ous amb closca blanca al mes. El pes d'un individu és de 2,7 kg.
7. Bentamka. Les gallines d'aquesta raça són una excel·lent gallina. És resistent, creix ràpidament i cuida bé la seva descendència. Durant un mes, una gallina ponedora porta 140 peces d'ous, el color de la closca és blanc o crema. El pes d'un individu és petit: fins a 1 kg.
8. Amrok. Raça gran, el pes de la qual arriba als 3,5 kg, és a dir, és rendible criar-la per a la carn. Al mateix temps, és una bona gallina ponedora, el nombre d'ous posats és de 190 peces al mes, el color de la closca és marró clar, cosa que confirma la qualitat dels ous.
9. hisex. Criat amb la finalitat de produir ous. Durant un mes, una gallina ponedora pot posar 300 peces d'ous blancs o marrons de gran qualitat i saborosos. La raça no té pretensions a les condicions de detenció. El pes de la femella arriba als 2 kg.
10. Livorn. Persones molt resistents i resistents. Creixen ràpidament amb pocs aliments. Pertanyen a les races d'ous.
11. blanc rus. Aquesta raça està present a gairebé totes les masos del poble.
12. Pollastres. Pertanyen a races carn. Creixen ràpidament, donen molta carn suau i saborosa.
13. Cochinchins. Raça carn, però també dóna molts ous. Les femelles són bones gallines.
14. Kuchinka, o aniversari de Kuchinskaya. Raça de carn i ous sense pretensions amb un alt grau de producció d'ous i una massa ràpida de carn. Pertany a una de les races més populars. Tolereu fàcilment el fred i el canvi climàtic.

Per tant, quant costa un pollastre depèn de la raça i les condicions de detenció. Hi ha còpies barates, però també n'hi ha de classe d'elit més cares. De mitjana, el cost d'una còpia al mercat és de 1500 rubles.