Qui són els cargols de raïm: individus en creixement i cria

Avui dia, molta gent es dedica a la cria de cargols de raïm. Hi ha diverses raons per això: malgrat que la seva cria no costa gairebé res, podeu guanyar molts diners amb aquesta ocupació. Els cargols de raïm són una delícia que es troba a la majoria de restaurants de gamma alta. I per criar-los, necessiteu un petit jardí.

Caragols de raïm: cria

Per primera vegada cargols de raïm va aparèixer al sud d'Europa. Van començar a estendre's tant sols com amb l'ajuda de les persones i es van estendre pel món al llarg de diversos segles. Durant les campanyes romanes, aquesta delicadesa va ser utilitzada pels legionaris com a menjar enllaunat. A l'Edat Mitjana, la seva cria va ser possible: al principi, els monjos criaven cargols al seu jardí.

A més, la tècnica de cria de cargols delicadeses va guanyar la seva fama a Europa, Àfrica i altres països. A poc a poc caragol de raïm va ser portat al territori de Rússia.

Qui són els cargols de raïm?

El cargol de raïm és considerat un dels més grans del nostre país. El seu cos està protegit per una forta closca en espiral de 5 cm tant d'alçada com d'amplada. Aquest mol·lusc és un menjar preferit d'ocells, ratolins, eriçons i fins i tot insectes depredadors.

Per regla general, el color d'una closca de cargol depèn directament del seu hàbitat. Així, per exemple, si un mol·lusc existeix en un lloc sec, la seva closca tindrà una ombra clara i força. Si, per contra, tria un ambient humit com a hàbitat, la closca es tornarà més fosca i suau.

El cap del mol·lusc està format per dues banyes que actuen com els seus òrgans dels sentits. El paper dels ulls el fan les banyes situades a la part superior, i les inferiors són l'olfacte i el gust. A les soles del cargol de raïm hi ha llimque li permet moure's sense problemes.

Els cargols, per regla general, no els agrada la calor, en aquest moment s'amaguen a les seves "cases" i es mouen poc. Quan fa calor, se'ls salva una pel·lícula especial, amb la qual ells protegeix el teu cos. Aquesta pel·lícula permet al mol·lusc retenir la humitat vital per a ell, fent passar perfectament l'aire fresc. Durant la pluja o la rosada intensa, quan la humitat és alta a l'exterior, els cargols comencen a arrossegar-se activament.

Hàbitats dels cargols de raïm

• prats;
• barrancs;
• matolls d'arbustos;
• boscos caducifolis;
• jardins ombrejats.

Els cargols prefereixen sòl de guix o calcària – és un requisit previ per a la seva existència. Durant el dia, els mol·luscs dormen i a la nit estan activament desperts. És a la nit que prefereixen alimentar-se.

Els mol·luscs mengen de manera molt diversa: cols, maduixes, dent de lleó, gerds, rave picant, tiges d'aseda i moltes altres plantes. Els cargols estaran encantats de menjar tant fruites madures com lleugerament podrides. Fins i tot les fulles caigudes són adequades per a la seva nutrició.

Aquests cargols viuen prou temps, de mitjana De 8 a 9 anys. En el període tardor-hivern, hivernen i només es desperten a l'abril. Amb l'arribada del clima fred a principis de la tardor, comencen a cavar al sòl a una profunditat de 10 cm. Si el seu hàbitat es caracteritza per fortes gelades, aquesta profunditat pot arribar als 30 cm.

Cria de cargols de raïm a casa

Si els cargols ataquen el vostre jardí amb un gran exèrcit, infligiran està molt ferit. No obstant això, això no s'ha de témer, ja que a les condicions naturals del centre de Rússia, malgrat la seva fertilitat, es reprodueixen molt lentament. Com es reprodueixen a la natura?

Els cargols de raïm són hermafrodites, es reprodueixen sexualment. Això està passant d'una manera molt interessant. Els mol·luscs es troben l'un enfront de l'altre, tocant les plantes, i es disparen els uns als altres amb una formació calcària aguda. Després de 2 setmanes, ja poden posar ous. Per fer-ho, caven un forat poc profund al sòl, d'uns 3 cm i hi equipen un niu. El mol·lusc triga unes dues hores a fer-ho. ponent ous, el cargol els cobreix de terra. Unes tres setmanes després, neix la seva descendència.

A casa, la cria de cargols es distingeix pels mètodes de cultiu:

• extens;
• intens;
• semiintensiu.

El mètode de cultiu extensiu implica créixer completament en una àrea oberta. L'avantatge d'aquest mètode és un pressupost baix, el desavantatge és llarg període de creixement. El creixement en condicions naturals és adequat per a un arboretum privat, un jardí botànic o un parc. En aquestes condicions és possible excloure els principals enemics del mol·lusc: rosegadors, ocells, senglars. A més, existint en una zona tancada, els individus no s'arrossegaran.

El mètode intensiu consisteix en la cria a l'interior, com un hivernacle. Al mateix temps, cal crear un microclima òptim per als mol·luscs i l'alimentació intensiva. D'aquesta manera ells créixer molt més ràpid i madura (aproximadament un any i mig).

Avantatges del mètode intensiu: obtenir un gran nombre d'individus i els seus ous, que s'anomenen “caviar blanc”. Contres: alts costos inicials i alta intensitat laboral. El mètode és òptim per a la cria industrial.

Es caracteritza el mètode semiintensiu individus en creixement en un jardí obert, creant ombra i humitat addicionals, així com una bona organització de l'alimentació. Així, els cargols creixen i maduren en dos o dos anys i mig, en funció de les condicions de creixement i manteniment.

Avantatges del mètode semiintensiu: costos inicials baixos, possibilitat de créixer en una superfície reduïda, intensitat laboral força baixa. Els inconvenients del mètode: creixement i desenvolupament relativament lent dels individus (més lent que amb el mètode intensiu). Aquesta tècnica és bastant universal: és adequada per a la cria tant en producció industrial com en parcel·les subsidiàries privades.

En el cas del cultiu de mol·luscs pel mètode semiintensiu en una granja subsidiària privada, podeu estalviar significativament en alimentar-los. Els dent de lleó, les ortigues, les bardanes, la gota, l'alceta de cavall i altres plantes salvatges són adequades per alimentar els individus. També Es pot utilitzar els residus alimentaris?, fruites i verdures processades, fulles. Per tant, el mètode semiintensiu és el millor per a la cria a casa: els costos dels aliments s'eliminaran pràcticament.